måndag 8 april 2013

Socker, socker, socker

Socker, socker, socker - vad har det med hälsa att göra?

2013-04-08
Nedanstående är ett utdrag från Fhi GD (Sarah Wamala) blogg, dagens datum. Egna kommentarer i kursiv text.

Den senaste tiden har socker, sockerskatt och sockerberoende diskuterats en hel del i media. Det var till exempel mycket intressant att se programmet Korrespondenterna och reportagen från bland annat USA och Indien.

Indien är ett av världens länder där antalet diabetiker ökat dramatiskt och med stor sannolikhet är konsumtionen av socker en bidragande orsak. Det finns allt mer socker i våra livsmedel vilket kan göra det svårt för den som vill undvika det.

Även i Sverige får vi i oss allt mer socker, ett exempel är siffror från Jordbruksverket som visar att konsumtionen av läsk i Sverige har tredubblats mellan 1980 och 2010 från ca 30 liter till över 90 liter per år och person.

I Sverige är var tredje kvinna och varannan man i medelåldern överviktiga eller feta. Sambandet mellan för hög konsumtion av socker och ökad risk för övervikt, högt blodtryck, diabetes och hjärt-kärlsjukdomar och därmed ökad risk för förtida död finns. Dessa riskfaktorer utgör en stor del av sjukdomsbördan i Sverige och och är en utmaning vi måste ta oss an.

Men är sockerskatt rätt väg att gå? Vet vi att det fungerar? Det finns inga enkla svar på dessa frågor. I Danmark togs till exempel en fettskatt bort ganska snart efter att den införts då den inte fungerade som det var tänkt. Landets planerade sockerskatt infördes aldrig då opinionen var för stark. Finland däremot har nyligen beslutat att höja skatten på godis och införa skatt på läsk och i Norge finns det en sockerskatt sedan en tid.

Vi föreslog i Folkhälsopolitisk rapport 2010 att man bör titta närmare på effekten av ekonomiska styrmedel vad gäller livsmedel. Senare forskning visar dock att just skatt ger väldigt liten effekt på våra konsumtionsvanor om inte höjningen är minst 20 procent.

Igår, den 7 mars, var det Världshälsodagen som firats under ledning av WHO sedan 1950. Mycket har blivit bättre i världen sedan dess men 783 millioner människor saknar tillgång till rent vatten, vilket naturligtvis påverkar vad människor dricker. Att Sverige har lägre siffror vad gäller konsumtion av läsk än många andra länder visar att när det finns tillgång till rent dricksvatten från kranen så blir det lättare att göra det hälsosamma dryckesvalet – vatten framför läsk.

Diskussionen om hur vi bäst hanterar frågan fortsätter, liksom rapporteringen i media. Nu på torsdag, den 11 april sänder Dokument Inifrån ett avsnitt om socker i Svt2 kl. 21.00 där bland annat jag medverkar i en kort intervju. Titta gärna på programmet och låt forskningen och diskussionen om detta viktiga område få fortsätta.

Vad kan vi göra på lokal nivå, här i Hässleholm? Kampanjer till föräldrar, information, tillgång till kranvatten i cafeterior och lunchrestauranger, begränsa utbudet av läsk, glass och godis i cafeterior på vuxna och barns arbetsplatser? Viktminskningsutmaningar och marknadsföring av appar och goda exempel kan vara andra möjligheter.

Vad tycker du? Ska vi göra något eller bara se på medan vällevnadssjukdomarna äter upp hälso- och sjukvårdsbudgetarna?

Må så gott och lev friskt - länge! Hälsningar Vidar

Hemma igen i vårt vackra land efter en vecka på Gran Canaria.

Kost
Som hälsovetare analyserar man folkhälsoläget med ryggmärgen, även när man är på semester.
Kan konstatera att när alla går omkring med minimalt med kläder så blir övervikts- och fetmaproblematiken väldigt påtaglig.

Alkohol
På alla glasunderlägg framgår att minderåriga i Spanien inte tillåts köpa alkohol. Kontroll och efterlevnad är det dock si och så med! Riskbruk av alkohol är nog enligt siffrorna, dvs 10-20 % i befolkningen. I ett trångt flygplan kan det komma nära inpå en...

Tobak
Vad gäller vår farligaste levnadsvana för ohälsa - rökning - så har man här inget förbud mot rökning på stränder och inte heller på utomhusserveringar. I Sverige har vi det inte heller men förhoppningsvis presenterar Fhi utredningen ett sådant förslag. Hur mysigt är det att titta ut över havet, känna tång och sandlukt, beställa in en god efterrätt? Riktigt skönt, till dess man omringas av abstinensstinna nikotinister som sliter upp sina dödsbringande förpackningar utan hänsyn till medmänniksor i vindriktning.

På gång just nu:
  • Sammanställning av barnbokslut
  • Utbildningsunderlag till folkhälsoutbildning för politiker i kommunen
  • Revidering av Drogpolitiskt handlingsprogram till en ANDT-strategi
  • Tre scenario som diskussionsunderlag för FÖP (fördjupad översiktsplan) Hässleholm
  • Dopningsutbildning för gymansvariga i Hässleholm
  • Våren??
Recept:
Rör dig många gånger varje dag, träna ombytt 2-3 gånger per vecka, var omtänksam mot din omgivning, använd inte tobak, drick med måtta (www.alkoholprofilen.se), ät mat och dryck av bra kvalite och inte mer energi än du gör av med.

Må väl och länge!
Hälsningar Vidar